Quick & Easy: Schnitzel vom Rind mit Polenta und Pilz-Marroni-Ragout sind ein gluten- und laktosefreies Hauptgericht, das schnell und einfach gemacht ist. 1 Aufgepeppt mit Gorgonzola und serviert mit angebratenen frischen Pilzen wird aus Polenta mit Steinpilzen schnell und einfach ein herzhaftes Hauptgericht. 2 Menge, Zutaten. Saftplätzli: 3 EL, Senf. 1 EL, Bratcrème. ½ TL, Salz. Pfeffer. g, Rindsplätzli, z.B. runder Mocken, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten. 3 8, Rindsplätzli (z. B. Schulterspitz, je ca. 80 g) ; TL, Salz ; wenig, Pfeffer ; g, Bratspeck in Tranchen, in Streifen ; g, Champignons, in Scheiben. 4 1 Zwiebel ½ Apfel 7 dl gluten- und laktosefreie aha! Gemüsebouillon g feiner Maisgriess 4 EL Olivenöl 90 g Marroni 4 Zweige Thymian Salz Pfeffer g Rindsplätzli zum Kurzbraten So geht's: So viel Zeit muss sein: ca. Minuten Zubereitung. 5 40 g Butter Salz Pfeffer g Gorgonzola intenso 1,2 l Wasser 1 Pack Polenta mit Steinpilzen à g ¼ Bund glattblättrige Petersilie Zur Einkaufsliste So gehts Zubereitung: ca. 25 Minuten Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Butter in einer weiten Bratpfanne erhitzen. Pilze darin bei mittlerer Hitze beidseitig goldgelb braten. 6 Polenta mit Pilzen und Rindsplätzli Schnell und einfach, aber mit garantiertem «Oh»-Effekt: Dieses Fleischgericht sieht nicht nur verführerisch aus, es kombiniert ideale Aromen aus Mais, Pilzen, Marroni und Rindfleisch. 20 Minuten Zum Rezept Burratina auf Maiscreme Polenta und Käse: Das ist ein Thema für sich. 7 Rezept von Simonetta Zieger Zutaten 4 Portionen ml Gemüsebrühe (am besten selbst gekocht, alternativ Bio-Instant-Brühe) ml Milch (1,5 % Fett) g Polenta (Maisgrieß) 2 EL Mandelblättchen g braune Champignons (alternativ: Mix mit anderen Pilzen) 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe g frischer Blattspinat 2 EL Olivenöl 1 EL. 8 76 Rezepte Nur -Rezepte 4,3/ 5 (6) Polenta mit Pilzen 20 Min. normal Polenta-Pilz-Schmarren mit Feldsalat und marinierten Zwiebeln 20 Min. normal Herzhafter Hüttenzauber 4/ 5 (1) Pilzpolenta 25 Min. normal 4,2/ 5 (6) Cremige Polenta mit Pilzen 15 Min. simpel Herzhafte Kuschelkost mit doppelt Parmesan (0). 9 Wir haben für dich die schönsten zusammengestellt. Viel Freude beim herbstlichen Kochen mit Pilzen! Die neuesten Migusto-Rezepte mit Pilzen Ofenkürbis mit Wirz und Shiitakepilzen 45 Minuten Pilztarte mit Erbsen 40 Minuten Schweinskotelett mit Pilzen und Feta 35 Minuten Gnudi mit gebratenen Pilzen und Salbeibutter >3 Std. polenta mit balsamico champignons 10 welches fleisch passt zu polenta 12